木碟子后放入锅中，盖上盖子焖上几分钟，算着时间差不多好了，掀开盖子，一块晶莹透亮的凉皮便成功耶。
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从木碟子上扯下的凉皮被文子放到一早准备好的木棍上，重复这个动作继续做凉皮，她算过，一斤大米泡出的米浆，大概可以做十张细薄的凉皮，成本也就能大概估算的出来。
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还有辣椒油，油炸花生米，这些配料文子也是费了不少心血，从最基本的火候把握，到往后的每道看似不重要的工序，都费了文子不少脑细胞。
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做好凉皮后，文子叫来二房的人过来充当小白鼠，看着他们闷头大吃的样子，文子心里别提多开心了，无声的赞扬便是最好的鼓励。
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二房的人是在津津有味的吃着文子新倒腾出来的凉皮，上房的钱氏早就坐耐不住的往小郑氏屋里跑，她娘家是做买卖的，知道了豆腐脑后，多方打听到二房头上，便让自家闺女过来‘借’方子。
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钱氏的娘子做买卖还是有一手的，他们在文子不知情的时候买了豆腐脑，尝过之后留了大心眼，让钱氏不管用什么方法，一定要把豆腐脑的方子要过来。
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头次在自己屋里见到钱氏的小郑氏，见了钱氏手里拿着东西进来，脸乐出一朵花，赶忙起身过去给迎进来，略带讨好、巴结的口吻十分客气的说：“呦，三姐今儿怎么有空过来坐，真是咱
第一百五十四章 新品种的吃食(2/3)