,待会你们好好学学我是怎么做的。”
孟薇准备的是烧烤,当然让只准备加上自己的四人份,至于一旁的两位厨娘还有两个小厮和管事的,这里的食材倒是不缺,所以她决定让这两个任劳任怨的两个厨娘也学上一样,这样以后她再跟着小侯爷来玩,就不必自己亲自动手了。
于是孟薇便示范着先选了几样蔬菜放在架子上烤着,一边烤着,时不时的用毛笔刷着油,再撒点盐,等到最后快好了再刷上一层加了芝麻炒至的辣椒酱。
说来这还是孟薇临时让管事的去护国侯府拿的,辣椒酱这里可没有,只有香云楼和护国侯府有,索性这马场多的是马,虽然在郊外,但是怎么说也在京城,快马加鞭不需多久就能回来。
至于毛笔这也是找不到刷子的原因。
好在这里的人还没有见过烧烤,要不然会怎么看怎么怪异,也不知那些文豪大儒若是看到他们舞文弄墨的笔沾上了各种调料会有什么表情。
随着时间过去,那些蔬菜也因为被火烤制而软了下来,因为沾满调料而看起来油淋淋,却又青葱诱人。
孟薇将烤好的装盘递给坐着的三位‘大爷’,三人对视一眼,便一人拿起一串吃了起来。
虽然没有筷子,但正因为如此,才让几人有一种新鲜感,烧烤不如炒至与煎炸,在蔬菜熟了的同时,还保留了一丝脆嫩,加之淡淡的芝麻香伴着那辣意,倒是比平常吃的炒至要好上不少。
见几人神色淡然,孟薇也不急,这才开始烤制那些肉制品。
其实并不是孟薇特意选的肉制品,而是这匆忙间也来不及准备,她倒是想要烤点羊肉串,但是这里是马场不是养牛场,羊还得先杀了剥皮,这可
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