沙茶牛肉稍稍不同的的是，色泽金黄，醇香滑嫩的牛肉被装进黄瓜和薄荷叶鲜绿茶叶制作的花瓣中，另外采用的也是西式餐品的摆盘方式。
“请品尝，这是我的新式沙茶牛肉。”厨师郑重道，他在华国的闽南地区待了五年，其中掌握的最透彻的就是这一道。
原秋大师一尝便尝出来了，“是酱汁进行了创新。”
“很特别的改良。”
不是传统的辛辣甘香的沙茶酱，而加入了新的风味，果香，还有海盐的味道。
第二位完成的选手也出现了，是位年轻扎着马尾的女厨师，也是这次的参赛者中唯一的女性，她微微欠身道，
“柠檬碳烤牛肉。”
她是三位自备食材的厨师之一，赛方供应的牛肉虽然上乘，但却比不过她所在家族旗下的农场里，特殊的香草喂养长大的格斯牛，无论是牛肉的肌理还是纹路都如同雪花一般非常漂亮，虽然在食材上占了些便宜，但这位女性厨师处理牛肉的刀法也像艺术一样，惊艳众人。
不过撒上些许盐，香味就逸散出来了，哪怕隔的远的赛场观众也能感受到浓郁的肉香。
之后的还有顶级雪花牛肉刺身，特殊香料制作的番茄牛肉浓汤。
最后一道是，萧函微微一挑眉，熟成牛肉。
这是牛肉在现代科技下的完美改良，但供应非常少，而且可以毫不犹豫说，一小块就价值千金。
而目前世上完成度最高的则是来自唐氏提供的熟成牛肉。
萧函知道他是黑暗美食界的厨师，这些年，萧函或多或少地接触过黑暗美食界的人，不得不说，虽然他们的理想观念存在问题，但在厨艺上的才华却是毋庸置疑的。
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