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放开那个女巫

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第98节
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称其为鸟吻菇,”安娜笑着将蘑菇的来历述说了一遍,“正因为如此,我才想让你也尝尝。”
    罗兰又尝了一朵用于熬汤的蘑菇,同样鲜美无比,蕴含的汁水更是丰厚了许多,感觉像在吃灌汤包一般,而且咀嚼起来还多了股脆生生的感觉。这久违的味觉让他不禁想起了后世一种极为常见、任何菜肴都适合添加的万用调味料——味精。在谷氨酸钠未被发现之前,厨师们都只能用间接方式提升菜的鲜味,例如用整鸡、骨头、蘑菇和大豆熬制高汤。虽说后世的烹饪者们更喜爱用原汁原味来体现自己精湛的厨艺,但不得不说,哪怕是蹩脚的新手,只要加入味精后,便能令食物的味道丰富不止一个层次。
    倘若鸟吻菇天生就是肥美多汁的话,简直是理想的味精榨取材料。长在树上,难以采摘,所以才没有推广出去?这对罗兰来说都不是问题。
    “这种蘑菇,数量多吗?”
    “我不知道……不过应该不少吧,”安娜小小咬下一块,“麦茜说她只在森林边缘飞了一圈,就帮我摘回了一大包。”
    “那还真是个好消息,”罗兰干净利落地消灭完安娜烤制的蘑菇片,将筷子伸向另一盘,“我正愁肉排不是撒胡椒就是抹蜂蜜,都快要吃腻了——噗。”
    “怎么了?”
    “不……没什么。”他心里泪流满面,天哪,这块真是有够咸的,夜莺是不小心把它掉进盐罐子里了吗?虽然这么想,他还是把蘑菇咽下了肚子。之后罗兰发现,其余蘑菇片不是煳了就是没熟透,还有一面焦黄一面半生的。还好鸟吻菇本身就十分美味,很大程度上掩盖了她拙劣的厨艺。
    “我……吃饱了,”他放下筷子,好不容易吃完第二盘,

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