大汉是个爽利性格，宋丸子来的时候已经晚了，三四张木头桌上都没人了，他大锅里剩下的那一个半猪肘子恨不能都切在宋丸子面前。
“确实好吃。”
肉是酥烂的，面饼也劲道，焯水青菜的盐放的也刚好，提味醒神去腻，又不夺肉香。
宋丸子夸得真切，那个大汉就更高兴了，走到灶前起锅，不一会儿，又一盘菜摆在了宋丸子的面前。
“这个黑菜抱蛋*放了沙葱，卷在面饼里也好吃。天热，他们都更爱吃这个。”
夏天雨水之后，林子里的朽木上就生黑菜，有猎人或者困顿的穷人进山去都会采一些回来，晒干之后能放到冬天。
“怎么？这个肘子卷饼夏天生意不好？”
大汉笑了笑说：“能在我这吃得起扒肘子的，到了夏天就觉得腻了。”
天冷的时候，人们都觉得自己肚子里缺了块肉，天热的时候，人们就嫌肘子太油。
又何止是区区一点猪肉？渴求的，厌憎的，往往就在瞬间颠倒。即使是可以用性命去追随的英雄，也可以把她绑在石柱上，任由她去承受无尽苦痛。
“您夏天的时候就没想过改做别的？”叼着一口从面饼里抽出来的青菜，她如此问道。
“那不行。”店老板摇了摇自己蒲扇似的大手，手上的刀疤火痕都映在了宋丸子的眼里。
“我爹做了二十多年肘子，我也做了十几年了，多少老客家里代代吃我家肘子，有的搬去了外城，每年还惦记着回来吃两口呢，我要是转了半年行，那些趁着夏天才能回来吃一口的人可怎么办？”
这话说得实在，实在得宋丸子只能点头。
趴在她腿上吃肉的呦
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