火锅心里也暖和，他今天出去买菜的时候看到人家有卖让肉卖牛肉的，他卖了两斤，他想吃，李莲华也不会不让他吃，叫乔志民接着干她没干完的活，李莲华片肉去了。
时间不够了，她没用肉熬汤底，而是准备涮着吃。
裴佩一听涮火锅就坐不住了：“妈，我去买点火锅料哈。”
李莲华还没反应过来呢裴佩就跑出去了，乔林看见姐姐跑了，也坐不住了，从凳子上蹦下来，迈着小短腿跟在裴佩后面跑，裴佩去买了一瓶芝麻油一瓶芝麻酱，芝麻酱在她们这块儿属于稀罕品种，也就夜宵档的人会买去煲砂锅粥，平时根本就不会有人用到。
乔志强刚刚开店的时候被人用忽悠进了十瓶芝麻酱，到现在都没卖出去。
裴佩买了芝麻酱牵着乔林的小手回去，乔林被李莲华收拾得很干净，小手指甲被剪得很齐整，在回去的路上奶声奶气地给裴佩背诗。
背对了裴佩会夸她两句，背错了裴佩就会教她，在教导乔林这一方面，裴佩非常的有耐心。
教了一路，回到店里李莲华已经把羊肉片好了摆在盘子里了，她正在片牛肉，裴佩把芝麻酱打开，这年头的芝麻酱很纯，才打开一股芝麻香味就铺面而来。
裴佩用勺子挖出芝麻酱，加入温水和盐调成糊糊，乔志民打了一锅清水放在小炉子上，里面放点红枣桂圆盐巴和盐以后把难熟的像是土豆萝卜一类的先放进去煮。
他们打这样的火锅并不看汤底，主要看蘸料。
李莲华喜欢吃胡辣子的，她就在炉子下面的炭里埋了几个红辣椒，红辣椒的表面糊了以后拿出来捣碎放盐葱味精和热水或者汤搅拌一下辣椒蘸水就成了。
乔志民
第30节(5/9)