最后的辉煌，康雍乾三朝了。而在这个时期，出现了两种可以说是代表瓷器工艺最高水平的瓷器，粉彩和斗彩。”
虽然在瓷器上上色，本身的目的就是为了让瓷器亮丽如画。但实际上，一直到粉彩出现，才算是第一次让瓷器上的彩绘无限接近于画作。雍正时期的粉彩精品，几乎让人无法分辨是画在纸上还是瓷器上，其工艺之美自不必言。
至于斗彩，那就是乾隆时期最为出彩了。
沈知期开了个玩笑，“雍正和乾隆的审美水平，在网上都已经成段子了。从工艺上来说，两者侧重不同，难分高下，但斗彩的确是代表了中国瓷器最高水平。不过从美学角度而言，四爷估计能甩他儿子十八条街。”