的动作却未作停歇，她将处理好的鱼片加入切成细丝的姜丝，倒入留香记料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀后腌制一段时间。
趁着煲粥腌制鱼片的空荡，夏珍开始制作四喜蒸饺，这也是饺子种类中的一种，远远看过去像是一朵拥有四朵花瓣正在盛开的花朵，蒸饺的四片花瓣用四种不同的食材填充，因为各地的饮食差异所以包含的四种食材也会有所差异，夏珍今天选用的是粉嫩的火腿末、金黄的炒蛋碎、碧绿的菠菜碎以及鲜美的香菇丁。打底的馅料则是将虾仁和前夹肉剁碎后调味。
小张听着夏珍剁肉馅，菜刀和木质砧板接触发出的“笃笃笃”的声响，就觉得胆战心惊的。夏珍明明长了一张清纯无辜的脸蛋，本来是应该不食人间烟火的，现在又是杀鱼又是凶残剁肉馅，看起来简直是丧心病狂。
夏珍包起蒸饺来还是很有美感，盯着屏幕的小张这才舒了一口气，他只见夏珍纤细的十指翻飞，动作华美而迅速，夏珍还是故意放慢速度的，将打底的肉馅放置在饺子皮最中间，将雪白的饺子皮对折再对折之后就隐约露出四瓣来，夏珍将四种不同颜色的馅料填入顶部，一只四喜蒸饺完成，拖在夏珍柔软的掌心，看起来更加可爱了几分。
头两个蒸饺还是慢速包的，是夏珍想要拍的更加清楚细致一些，也方便她的粉丝学习，于是第三个蒸饺她就迅速加快了速度，小张只能看见夏珍手指翻飞，几乎没看清动作，一个个成型的蒸饺已经落在了蒸笼里，无论是色泽还是形状都无端地诱人。
夏珍一共蒸了四笼的份量，此时空气中已经隐隐飘来米香味，夏珍看粥快熟了，大火将白粥煮地“咕咕”沸腾，将腌制好的鱼片放入锅里打散，一边下鱼片打
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