甘勇，五十上下，以前在一家小户里头做管家，不过这次疫病兴起，那家富户便卖了所有的田地离开了梅县，所以甘勇留下了。
一位叫贺虎的，年纪三十上下，长相一般，却是一个很会算数记账的人，此人原是某间酒楼的掌柜，却因为粮食太贵，酒楼办不下去了，于是辞了掌柜的工作，之后又染了病，如今死心踏地的跟在乔宝莹身边，得知要开酱坊，那叫一个高兴。
最后一位叫邬泽，此人年轻四十有余，曾是一位行商的能手，不过此人行商那些年，得罪了人，一家人除了他本人，本家被仇家给杀了，之后又遇上梅县几位知县来来去去的，竟然寻路无门，这案子这么多的年了，他也就消停。
这三位管事目前管着城郊那片新开荒的地，乔宝莹开荒出来的新地，按着市价，荒地每亩二两银子的价格支付到县衙，主薄成广入册，从此以后便是乔宝莹的产业。
但她早就考虑苏辰可是官员，她做为内眷是不可以行商的，所以她把名字挂在了李原身上。
又与李家合作酱坊，她酿好的酱便有李原的人过来运走，走的依旧是水路。
乔宝莹这几日带着人去往各地查看，看看新发下去的种子有没有播种下去，正好她寻寻山泉水，看哪眼泉好一点，将来拿来做酱油。
乔宝莹的人手多，这些无家可归的多是在城郊那儿，如今城里都看不到乞丐了，倒是整洁了不少。
走了好几个村落，看到了百姓们的热情，全部在田地里干活，才短短一个月不到，所到之处，良田都有人翻种了，至于那些荒地，却也见有人正在开垦。
每到一处，乔宝莹都没有去找村长或是里正，她穿着朴素，就像在十里
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