多数店铺的翻台率都要达到百分之四百，最出名的一家江浙菜，能做到百分之八百。”
顾扬配合点头：“嗯。”
陆江寒被他逗笑：“听懂了吗？”
“听懂了，我们要用高翻台率的餐饮来引客流。”顾扬说，“至于后续盈利，也得先有人气再说。”
“那你有什么想法？”陆江寒又问。
教导主任本性不改，随时都能展开随堂测验。好在顾扬最近啃了不少书，又跟着杨毅东奔西跑，和当初车里那个一问三不知的懵懂新人比起来，已经有了质的飞跃——更别提他还真有个小想法。
陆江寒看着他的电脑屏幕，那是一张相当潦草的稿子，只能看出通透的落地玻璃窗，和青金色的几何线条装饰。
“这是我自己画的，不知道在建筑层面可不可行，但意思大概就是这样。”顾扬说。
“用来干什么？”陆江寒问。
顾扬拖着椅子坐在他身边：“拍照。”
鑫鑫百货虽然破破烂烂，不过占地面积倒是不小，在这次整体改建完成后，东南方向还能多出来一片洼地，设计团队建议做成喷泉广场，顾扬却冒出个新念头，一边开会一边在笔记本上写写画画，很快就构建出了一个透明玻璃房。
“它的整体风格和购物中心一致，闲下来的时候只需要摆一些花花草草和枯山水，就能和普东寺的禅意相呼应，也不会显得空旷奇怪。”顾扬说，“最主要的是，这种玻璃和线条很百搭的，我们可以按季度来设计主题，只需要很少的装饰费用，就让这里变成独一无二的拍照地。”为了论证自己的观点，他还画了几张草图，有用干草搭建出来的清晨森林，有暗黑机械风的未来大战，
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