稍有盈余的。
第二天，是正式开业的日子。余小草连夜让小弟写了个新宣传单，用醒目的大字，写上：开业大酬宾，三天内菜品半价！
这次，连小弟都不理解了。第一天搞免费品尝的噱头，是为了给新店吸引人气。第一天的活动挺火爆的呀，干啥还要半价出售三天呢？这三天得少赚多少钱呐？
余小草迎上大家都不赞同的目光，笑着解释道：“咱们的免费品尝效果的确显著。但府城多大啊，一上午的时间，品尝到咱家卤菜味道的，大部分是附近的人。你们也看到了，后面城西城南过来的人，也只是在旁边观望着而已。开展三天半价的活动，能够更广泛地吸引客人。我坚信，只要吃过咱家卤菜，就能成为咱家卤菜的拥护者、回头客！”
歇了口气，余小草继续道：“咱们店里的鸡鸭鹅都是限量卖的，价格不低，能裹住成本。销售量比较大的都是卤肉和熏肉什么的，原材料是自家养的猪。你们看，今天免费品尝了近半头猪，算下来还有盈余。相信我，即使半价出售，咱们还是有利润可图的！”
反对最强烈的余彩凤，听过她的分析后，叹了口气，松口道：“只要不赔本，你想怎么折腾就怎么折腾吧！对了，明天咱们开业，要不要准备桌酒菜？”
刘虎和余海也把目光投向了余小草。说起所生意，一家人老实巴交的，加起来也没有余小草的能耐，一个虚岁十二的女娃娃，成了一家人的主心骨儿。
余小草想了想，道：“这几天筹备开业的事，大家都辛苦了。明天中午，咱们在珍馐楼定桌酒席，共同庆祝余记卤菜店开业大吉！”
节省惯了的余彩凤又有意见了：“珍馐楼？那一桌菜得多少
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