李文柏对着杨彦笑道，“是要用豆油的，旁人都不会。”手旁正放着的是豆油。
杨彦知道这是豆油是制造香皂，但不觉得炒菜有什么好吃的，不过李文柏所说，他向来是信服的，此时笑着点头。
杨彦来之前李文柏已经让人炖汤，蒸上了米饭，清炒蒜泥油麦菜，接下来则是用胡萝卜、洋葱鸡肉丁还有鸡蛋炒饭。
前世在帝都奋斗的时候，除了泡面，最擅长的就是炒饭了。按照室友的说法，他炒饭的手艺都可以出摊了，后来外卖横空出世，他炒饭就越发少了。
烧热了豆油，翻炒鸡丁，然后取出鸡丁。再倒入一次油，把已经打散的鸡蛋倾入油锅，鸡蛋的香气霎时间就飘逸了出来。
杨彦本是斜斜靠在厨房门口的，嗅到这股子味道，不由得长长地深吸一口气。旁边的厨娘瞧着李文柏的动作，暗自记下，晚些时候也这般做给主家吃。
切成小丁的胡萝卜和洋葱的倒入，再加入米饭，炒制七八成的时候，倒入鸡丁，李文柏的手腕抖动，被蛋液裹住的米饭在其中跳动，用盐调味，再撒上一层葱花，李文柏舀出了三碗。
“这叫做什么？”杨彦说道。
“炒饭。”李文柏笑道，“等会你就知道味道了。”
李文柏洗净了手，只有三人，他就只是简单做了这三道菜。