开业，掌柜的身子骨不利索，辛苦了一整年想歇一个冬天的。
可这自助火锅店一关门，前面倒是开了一家鱼火锅，老熟客的进去一看，可还不是原来富源自助火锅店的那些个伙计在里面搭把手么！
众人就疑惑了，这是咋回事？
一个俏生生的伙计站出来解释：这家店是后头的夏掌柜和石屏谢家一起合开的，夏掌柜的不愿意太辛苦操劳，想歇一歇，后头的店歇业了便投了点银子在这家鱼火锅店里面，当个小股东，只分红不干活。
还有这等好事？难怪夏掌柜的愿意呢！啥也不干坐在家里享享清福就有钱收，谁还不乐意呢？这天也越来越冷的，人的惰性就出来了。
自然，这分红肯定没有他自己个开店赚的多，但是江秋意跟他分析的很清楚，夏掌柜的仔细的算过一笔账，确实是，冬天开自助火锅店不划算，一天到晚全是敞开了肚皮光吃肉的，他就得贴钱了。
难得这谢家的小娘子仁义，她明明自己个就能将前面那两层半的小楼买下来开她的鱼火锅，但还是拉了他入伙一块干，他出的钱不多，可分的红利也足够让他什么也不想干，只想在家里头老婆孩子热炕头的享清福了。
夏掌柜乐的清闲，偶尔也会闲不住的去店里头帮忙，里外的张罗招呼着。
这鱼火锅和自助火锅最大的区别就是，用鱼头鱼骨熬的浓白汤底，换了相对精致小巧的鸳鸯锅，边缘上镌刻的花纹一看就比富源店里头用的那些上档次的多，而且这店里头的装饰，也不是自助火锅店能比的。
大堂这一块隔开了许多私密性较强的小卡座，有四人座的，六人座的，双人座的。全部用屏风隔开，食客一落座，只能看见个
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