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舌尖上的道术
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第6节
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南沿海一带,那里信奉妈祖,每年过年的时候都要吃一碗这样的面,以祈求妈祖保佑接下来的一整年平平安安,富贵吉祥。
他虽然出来打工了,但小时候经常吃,因此倒是对这个面不陌生。听到客人问,也就说道:“是叫线面。因为它长得有些像线。不过也叫平安面、长寿面、妈祖面,寓意很好的。”
娄厚德听了,点点头,确实是好寓意。再加上味道也好,一整碗面连带着配菜,娄厚德都没剩下什么,吃得干干净净。
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