什么都不会觉得枯燥。
到了下午,太阳不那么热以后,何若初背着筐和裴邢一起出门,她去打猪草,裴邢回家。在裴邢的刻意引导下,何如初去了裴邢家果园那边的那块地。
何若初家有一块地在那片山脚下,那块地何如初种了苦荞,此时正是苦荞花开的时候,裴邢问清楚哪块地是何若初家的以后把肩膀上的筐放到地上,从筐里拿出镰刀,都不用何若初动手他便自己割了起来,他手大力气大,不一会儿就割满了一个筐。
何若初在一边的水沟里拔了一把水芹菜,水芹菜可是好东西,无论是凉拌煮汤还是炒着吃都异常美味。
何若初已经很多年没有吃过水芹菜了,在深圳那边就是想买都找不到地方去买。
裴邢把和苦荞装到筐里,一转头看到何若初看着手里的芹菜眼睛亮晶晶地样子,耳朵尖又红了。
何若初又拔了一些,在裴邢装好苦荞以后,她问裴邢:“去我家吃饭吗?凉拌水芹菜。”
裴邢听到凉拌水芹菜以后就走不动道,于是又跟着何若初去了何若初家。
晚饭何若初焖了大米饭,肉是去年冬天腌的腊味,腊鱼和茄子一起做了一道腊鱼茄子煲,腊肉和腊肠煮过以后切成了腊肉拼盘,从院子里摘了时令青菜来清炒了一个。最后便是今天的重头戏,水芹菜了。
水芹菜洗净后焯水切段和胡萝卜丝黄瓜丝大葱丝放在碗里备用,放了一勺泡菜汤,切了一把炮姜一把泡辣椒,滴上几滴香油便能吃了。
何若初家里这坛泡菜汤有些年头了,何奶奶还在的时候就做的,这玩意儿和卤水一样,时间越久的就越香越好吃味儿越正,每次做新泡菜的时候放上一勺老坛里的泡菜汤
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