进农场里，反正农场的仓库是时间静止的，再放多久也不会坏，正好可以留着冬天吃或者卖。
农场里的菜每种都有几十斤，这么多的菜肯定不能全部做完，季明珠就打算做点辣椒酱，腌黄瓜，还有酱豇豆。
记忆之中季奶奶酱菜泡菜都做的很好，可以说是十里八村一绝，季明珠从八九岁时就跟着季奶奶学，到了现在，也只学到了季奶奶的八分手艺。
做辣酱，最必不可少的就是油盐酱醋，生姜大蒜，至于像八角桂皮什么的，在现在实在不好买，所以季明珠也没准备，当然因为调料不足，所以辣酱做好后味道势必会差了几分。
季奶奶做辣酱其实没啥秘方，她主要就是能根据食材的好坏，调配出最适当的调料比例。
当然，做好辣酱还需要确定好时间，像什么时候要放辣椒，什么时候要放调料，搅拌需要多久，都要确定好，而在没有时钟的地方，要想做好就只能完全靠经验了。
今年的辣椒特别辣，季明珠被辣的眼泪汪汪，花了半天时间，才把辣酱做好。
做好的辣酱最好是放进坛子里，季家以前剩的坛子很多，所以季明珠也不用再去买了。
把辣椒酱放进陶坛子，再放点灵泉水后密封，然后放到阴凉的地方待上一两个月，就可以吃了。
做好辣椒酱后，季明珠又接着做酱豇豆。
豇豆两头都被季明珠掐掉了，又放在火辣的太阳底下暴晒半天，晒掉了五成的水分。
季明珠把晒好的豇豆收到大盆里洗掉灰尘，沥干水分，然后就开始往里面依次加上适当的调料，搅拌均匀后，季明珠也同样把豇豆放进坛子里密封放好，等上一两个月才能吃。（酱豇豆纯属
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