其他三队立刻跟上，都不甘落后也跟着杀猪。
三队四队的猪没有那么大的，张根发心里不爽，不许杀两头，让他们两个队合起来杀一头一队半扇猪即可。
至于干部，谁家工分在哪个队，就去哪个队吃肉！
他的工分在二队，所以不怕没肉吃。
虽然不让二队杀猪，但是真要杀他自然也不客气，该吃还是要吃，而且要多吃的。
单蝶琴老公周培功姐夫在公社屠宰组上班，他去帮过几次忙，看着就学会怎么杀猪，所以村里杀猪基本都是他领着几个青年动手。
杀猪、放猪血，秃噜猪、褪毛、肢解，肉、骨头、下水、皮，一样样的要收拾得干净利索。
村里人都说周培功就是个闷葫芦，天天让老婆管得没脾气，白瞎一个大个子，但是他干活儿是把好手，尤其杀猪，收拾得非常干净。
特别是猪肠子等下水，别人拾掇以后臭烘烘的，他却能收拾得干干净净，都说特别好吃。
他每次都把猪肠子翻来覆去地用粗盐一遍遍搓洗，洗干净以后再把剁碎的姜塞进小肠里，然后把小肠都塞进大肠，做成特制的猪肠子，煮熟以后格外好吃。
周明愈找了周诚志几个老头子商量，“大爷，这么多肉，一顿餶餷吃不完，剩下的要不做成腊肠囤起来？”
周诚仁吧嗒着烟袋锅子，瞅着他，“小五子，你又哪里学来的方方儿？”
周明愈笑道：“钢铁厂那么多人，各家都有拿手的菜，我学了好几个呢。”
周诚义道：“做腊肠要有肠衣，你哪里买？总不能用猪肠子吧。”