着篮筐里活蹦乱跳的螃蟹很高兴，让唐华赏了付家送礼来的两位仆役一人一贯大钱。两人接过铜钱，乐呵呵的告别离去。
看到难得一见的海蟹，安宁手痒痒，不顾唐华的反对进了厨房收拾螃蟹去了。
海蟹个头比大闸蟹大不少，安宁让谭氏帮忙清洗的同事满脑子闪过好几道食谱。考虑再三，他最后决定大闸蟹和以往一样，一般清蒸一半做醉蟹。而海蟹他则洗净过后掀壳斩两块打算做香辣蟹。
这次做的醉蟹，安宁打算用以前玩那个罗上学到的方法制作—用烧酒腌制一两天再食用。因为不急着吃，所以暂时先放着。清蒸大闸蟹也很简单，无需安宁动手。因此他主要制作的便是香辣蟹。
因为海蟹多，安宁选用两种不同的香辣蟹做法。一种是葱、姜、蒜、花椒、干辣椒下油锅爆香之后下螃蟹翻炒，最后加少许调料出锅，吃的是蟹肉的鲜嫩。
另一种做法则是先将螃蟹下油锅炸至金黄捞出，然后在用辣椒、花椒爆炒。因为经过油炸，蟹壳酥脆，麻辣鲜香。
安宁这边在厨房忙碌，螃蟹还没出锅香味便已经四溢飘散，闻得人人直咽口水。磨磨蹭蹭提着酒出来的沈冰岚更是频频往厨房方向望去，心不在焉的他也没注意到跟着他出来的陆清极其自然的在他右手边的位置上坐了下来。
偌大的饭桌上此时已经摆了不少的热腾腾的饭菜，最后主打的两大盆螃蟹被端了上来。
饭厅里摆了两大桌，在这个特殊的节日里也不拘主仆，安宁特意让人设了一桌给下人的。而像福伯、唐华这几个跟了安宁和许君谦他们许久的，则被要求和主人同一桌。
也是安宁他们平日并没有太过讲究主仆之分，福
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