？”说完，照例去蘸梅子酱。
以前她总看什么的，不是主人公发达了之后总是大肆购买田地么？怎么到了她这儿就要买山？
却说这旋炙猪皮肉就是带皮猪肉放到炭火上慢烤而成，叫油脂从内而外缓缓渗出，最后只见满目金黄，浓香扑鼻，外酥里嫩，肥而不腻，端的费工夫。
送上桌时这菜却是切好了的，又有配套的蘸料，根据时节、喜好分为大蒜白醋汁儿或是梅子酱，还有个别店家特质的招牌浓酱汁儿，都很可口。
因时下大力推崇羊肉，只以彘为贱，是以这满满一大碟费功夫的好菜竟才不过十八个钱上下，若是同等羊肉，怕不得二、三十文！
原本王氏是想买羊肉的，怎奈这个女儿天生跟旁人不同，只说羊肉有味儿，非要猪肉。自己见她每回都爱用这个蘸足了酸甜可口的梅子酱，倒能吃下去小半碟，着实香甜，也就依她。
王氏又将梅子酱往她跟前推了下，道：“你到底是小孩儿家家，哪里知道这许多道理？且不说你爹日日在外做活，就是我素日里与邻里往来，也知道不少事情。咱们这一带多山少地，土地不甚肥沃，且很费功夫，入账亦有限。那等肥田有限不说，也被诸多大户占下，我等平头百姓焉能插手？倒不如买山，种些个瓜果李桃，不打眼又实在，还好侍弄。你不知道咱们县城周边产的瓜果极好，格外甘甜，年年都有外商过来大批采买呢！”
杜瑕听后恍然大悟，原来竟是自己糊涂了。
因她十分聪慧，年纪虽小却很有主意，渐渐地王氏也拿她当个大人对待，且日后少不得要自己当家，合该打小练起来，有什么事也喜欢同她商量。
一时饭毕，王氏去简单收拾
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