出油来,只需要放一点点油热锅就行,然后把生姜和辣椒放进锅里,先放生姜可以有效的防止粘锅,等辣椒呛鼻的辣味传出,辣椒颜色变得焦红就把野鸡块下锅,仔细的翻炒,然后撒上盐巴,再继续翻炒,鸡肉里的油慢慢被榨出来,鸡肉表面一层油花花的,这香味让丁悦很没出息的吸了一口口水。
“丁悦,你前世什么山珍海味没吃过,现在只是一只野鸡就能让你馋成这样,真是出息了你。”丁悦在心里默默鄙视着自己,手上的动作飞快。
看着鸡块的颜色差不多了,就兑水进锅,水要没过鸡块,而且最好一次性把水加足,二次加水会影响鸡肉的口感。盖上锅盖,大火烧着。
趁着这功夫,丁悦把已经焯过的蘑菇从中间切成两半,等到锅开了把蘑菇给放进去,仔细的翻炒了一下,让鸡肉和蘑菇相互融合,然后盖上锅盖,撤掉一点柴,改中火。
把活好的包谷面端到锅台边,就着汤汁贴了一圈包谷面饼子,想着前世的地锅鸡、小鸡炖蘑菇,丁悦觉得肚子要闹革命了……
“大姐,做啥好吃的?咋这么香呢?”天泽一双乌溜溜的黑眼珠直勾勾的盯着大锅,恨不得钻进去看看。
“是啊,大姐,我口水都要出来了。”天佑说着话也忍不住狠狠吸了口口水。
“瞧你俩出息的,一会不就能吃了吗?”春兰挤兑着两个小的,自己却也没忍住,狠狠的吸了口口水,惹得四个人都哈哈大笑起来。
“别急,别急,再有一盏茶的功夫就能吃了。我再烧个野菜汤。”
“大姐,我来摆碗筷。”
“大姐我来搬。”
看着两个小萝卜头那急切又眼馋的样子,丁悦不由觉得的
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