筷子，按照日本的习惯说了一声“我开动了”后，她终于鼓起勇气，夹起一束面条放进口中。
辛辣。这是第一口的感觉。
然后就是层层的美味，没有像很多以辣为主的菜式那样，一道菜的辣味太过而遮盖住了食材原本的味道，这碗面辣是辣，但是面食的劲道，菜的清甜，肉沫的咸香丝毫没有被辣味掩盖。
所有语言只能汇聚成一句话：“好吃！”
尽管很辣，郑白却完全停不下来，刚刚看着觉得很难下口的一碗面，结果没一会就全部进了肚子里面。
等停下筷子的时候，郑白已经被辣得汗流浃背了，浑身舒爽。
不过应该不止如此吧。要是只是让自己看看他们的料理水平，完全不用那么多人一起做一道菜，这其中理由才是久我照纪所说引以为豪的事吧。
郑白拿起另一碗面，夹起面条入口。
一模一样的味道。
分毫不差。
尝试别的，全都是一个味道，没有偏差。
他们不仅是动作一样，就连食物都一样。真的像是个机器人，没有自己的个性特点，只会做出一样的东西。
中式菜式和西方菜式有很大一个不同之处在于，很多西方菜式都会对量以及时间把握得十分精准，而中国菜式很大一个程度都是来源自自己的经验，菜谱上的“一勺盐”是多少，少许水又是多少，都是看各人经验。
也因此，才会在这种模棱两可才会有不同的厨师做出同一个菜式的不同味道，从中碰撞出越来越好的料理。
但也不是否认中华研究会的做法，因为从刚刚那一碗面之中，她就感觉到那一碗担担面已经趋于完美，这种做法会让人少走
第9节(3/6)