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秦淮小食肆

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个口味的事,谢少卿就想了这么多,乐呵呵的给大恩人准备吃食。
    浇头选了些适配玫瑰卤子的果子,东西都是现成的,做起来并不费事,是以很快就做好了,沈知意亲自给谢凛端过去,“谢少卿慢用啊。”
    谢凛颔首,算是回应,三指捏着白瓷小勺,开始享用美味。
    晶莹剔透的冰粉里零星点缀着艳红的玫瑰卤子,有种别样的妖冶之美,本与沈知意素日里表现出来的样子搭不上边儿,谢凛却不知为何,还是一瞬间就想到了她。
    自己这是在想什么?谢凛在心底一哂,抛开脑海中冒出来的荒唐念头,专心品尝冰粉,享受这难得的悠闲时光。
    第19章 端阳 咸口粽子
    五月初五是端阳节,在节前几日,汴京城的住户就在门前挂起艾草菖蒲,买各种食材回家包粽子了。
    沈知意这几日也在准备端阳节那日出摊的吃食,除去卤味、冰粉,粽子也是少不了的。
    这个时代的人们吃粽子都是吃甜口的,比如豆沙馅的、玫瑰馅的、蜜枣馅的……沈知意自个儿却更爱咸口的粽子,前世经典的蛋黄馅儿的、鲜肉馅儿的、腊味馅儿的她都喜欢。
    沈知意是打算两种口味的都做些,有的人就是不喜欢咸口的,也有人就是不爱吃甜口的,咸甜都有,到时候任君选择。
    糯米洗净浸泡起来,各种豆子也是,要完全泡发味道才好。粽叶摘下来后煮一下,不仅杀菌还能使粽叶变软,韧性更好方便包粽子。
    红豆、绿豆等等捣成豆泥,然后放进锅里加白糖翻炒,炒至豆沙状出锅备用。还有提前备好的蛋黄,各种肉馅,满满当当的摆了半个院子。
  

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