，喝了整整三碗姜汤才缓过来。
冒失了，大白毕竟还有一层毛，她一身老胳膊老腿的还是要仔细些！
酸菜腌了十几天了，刚把盖子打开，就能闻到馋人的酸味儿，勾的她口水直流。
刚掏出来的酸菜黄亮亮的，轻轻掰一下，声音发脆。
洗好的酸菜切细，收拾好的鱼也切成小块，鱼头不剁碎，留整个的。
鱼头稍微煎一下，就加水小火慢炖，一个小时后，鱼汤就会变成奶白色，在加上酸菜，那滋味儿，沈叶光想想，肚子就不停的叫了起来。
一个小时太难等了，鱼头等它自己咕噜些，沈叶又架了一个锅子，开始炒酸菜。
鱼之大，一锅装不下，一锅鲜香，一锅麻辣，可惜没有辣椒，只能做两锅酸香。
酸菜不炒也行，但沈叶喜欢吃用荤油炒过的，吃起来更香。
稍微炒一下就行了，把酸菜捞起来，加水煮开下鱼块，等水再次开了，就把酸菜倒进去，一会儿就能吃了。
新鲜的鱼肉带着丝丝甜味儿，再加上恰到好处的酸菜，沈叶刚尝了一块，后面就停不住了。
如果有火锅底料就好了，没有火锅底料有辣椒酱也行，她去年秋天只在森林里找到了两株辣椒，不敢轻易移栽回来，只能三天两头的去看它们，拔草捉虫一样没落下，最后一共给她结了八个辣椒。
辣椒她一个都没吃，等着它们从青色变成红色，在变成熟。
她等到辣椒把儿都干了才把辣椒摘回来，小心的切开辣椒皮，把辣椒种子全都抖落了下来。
辣椒皮也没浪费，全都晒干了收了起来，还经常