鱼丸好卖,到时得做个凿子,不然一直用刀剁,搁谁能受得了?
季安宝拿来之前做的一点淀粉开始调鱼丸,看到锅中清水冒小泡,便将鱼丸下进锅中煮,等鱼丸全部浮起来就全部盛出来放好,一个个圆滚滚,白胖白胖的鱼丸放在瓷盆中,格外赏心悦目。
季安宝看着格外喜人的鱼丸,吞了吞口水,没忍住诱惑拿了一个放进嘴里,鲜甜味瞬间爆炸在口中,香的季安宝眯了眯眼睛。
当然她也没忘记投喂沈墨,俩人尝了几个之后,便强忍住诱惑,开始准备炸鱼骨和鱼鳞。
沈墨在一旁烧火,季安宝则开始炸先前腌制好的鱼骨和鱼鳞,炸好后的鱼骨和鱼鳞香脆鲜香,非常好吃,鱼骨已经炸酥了,嚼在嘴里咔嚓咔嚓响。
俩人一边干活,一边忙里偷闲,享受刚出锅的美食。
忙完这些他们也没闲下来,紧接着又开始熬制麦芽糖,因为这边没有见到甘蔗,只能用发芽的小麦苗,玉米以及今天买的糯米制作麦芽糖。
其实季安宝还是很喜欢吃麦芽糖的,黏黏的香香甜甜,空口吃,冲茶喝,做成甜点吃,麦芽糖都是很不错的食材。
麦芽糖完成后,季安宝紧接着拿出前两天做的老面,把沈墨捻细的玉米粉分次加入发酵,最后放外面晾制,如今天气干燥,一晚上就可以晾干了,这样做出的酵母粉发面,馍馍会比较香甜,不会发酸。
完工后,季安宝已经是个废宝了,她瘫坐在沈墨身边,张嘴含住沈墨的手指,还用手往上挤了挤。
沈墨一脸震惊:“你干什么?”
季安宝:“……喝灵泉水啊,你反应这么大干嘛?”
她都快累死
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