候搬了这几个回来，一起的几户人家就我家做豆腐干需要用到，他们都对这个没兴趣，我也只挑出这几个形状规则的，还有几个形状不规则的没要。”刘米丰记得很清楚，这东西就在进山略有些深入的一个凹坑里。
他详细地和白颜玉解说地点，还用树枝在地上划出草图解说，虽然图画得不太好，不过大致上还是能分辨出来，是白颜玉曾经打野鸡脖子蛇的那个回音谷附近。
去过一次的地方，她有些印象，等她把做豆腐和豆腐干的手艺学到就计划进山去看一下。
随后继续用豆浆来熬煮，不过这一次则不再做豆腐，而是做豆腐干，用的是较有分量的石头，外加两边各吊一个陨石球。
豆腐干这边的摆放完毕，豆腐格子上的石头就可以收起来，然后再将土纱布揭开，里面就是做好的豆腐，用刀划成大小等同的小块，然后盛放在盆里。
白颜玉不仅仅仔细看过做好的豆腐，还掰下一小块尝了尝，相比现代化工艺做出来的豆腐而言，传统方法做出来的豆腐味道更浓厚一些，口感倒是差不多。
这使得她的信心更足，再到后面在湘琴她娘的要求下，她亲自上阵，从熬煮豆浆开始，煮开后倒入土纱布袋子里过滤，然后就倒回锅里等豆浆晾凉到80到85度，这点时间刚好可以用来制作点卤需要的盐卤水。
待点卤的豆浆完全达到豆花状态，原本的豆浆分成豆花和黄色水液时，她停下点卤，然后静等五分钟，随后就将豆花给全部搅碎后舀入预先备好的豆腐框和豆腐干框里，这一次则是一部分用来做豆腐，一部分用来做豆腐干。
所以的程度她都按流程中规中矩做好，此时先前的豆腐干已然可以拆开
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