面粉自己揉面吃，但又嫌麻烦，于是买了一把挂面。
“你们吃面吗？”
“面？什么面？”赵圆圆和黎美然跟地鼠似的，快速探出头。
“鸡蛋面。”
起锅烧油，油热时，周粥把鸡蛋打进锅里，圆乎乎的鸡蛋被油煎得滋滋作响，油焦香味混合着鸡蛋的鲜味冲到空气里，赵圆圆和黎美然直咽口水，“好、好香。”
蛋煎得金黄时，周粥把煎蛋捞出来赵圆圆和黎美然伸手，忍不住了似的，“可以吃吗？”
“等会儿和面一起吃。”
煎了蛋的底油爆香姜蒜末，瞬间，葱姜蒜的辛香味占据了赵圆圆和黎美然的嗅觉。
只是闻着这香味，就能想象得出，葱姜蒜在热油里被油炸得焦曲，被热油毫无保留地榨出了它们藏在身体里的至美之味。
赵圆圆咂嘴：“为什么吵个葱姜蒜都这么香啊。”
黎美然盯着锅里爆香的葱姜蒜末，“下饭吃一定很好吃吧？”
葱姜蒜末爆香之后，加入些许黄豆酱，炒出香味后，周粥往锅里加水，再放些生抽和食盐。
水一烧开，周粥把挂面下进去。待面煮好了，将面煮好盛到碗里，煎蛋铺上去，最后撒下些许葱花，香喷喷的鸡蛋面出炉。
赵圆圆和黎美然看直了眼睛。
金黄如太阳的煎蛋横在微黄的面条上，四周散着星星点点的翠嫩葱花，浓郁的汤汁汩汩地冒着香气，一点一点地冲击着赵圆圆和黎美然的味蕾。
口水喷薄欲出时，赵圆圆和黎美然忙不迭捧起碗呼，啦呼啦地唆面条。
汤清味鲜，清淡可口，面条柔中有韧，小麦的
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