做菜你也不能收哦。”
林大爷一愣,笑着点了点头:“好好好。”
若是学会了新菜,再拿出去卖,何止风暖儿他们这点食材的钱?
风暖儿找了块干净的围裙围在身上,因为是谷子的围裙,所以比较大,外面有些沾,可里面还好,风暖儿在厨房里找起了食料。
看到拐角里的土豆和鸡蛋,风暖儿就有了点子,将土豆交给谷子削皮,自己找到了面粉和大葱。
接着就是点火了,今儿的柴火有些湿,林大爷看着风暖儿点了半天没点上,过来帮忙,风暖儿趁着时间让谷子拿着那厚重的大刀将土豆切成丝,那边又匆忙的将水倒入锅中,等火将水烧沸了,就把土豆丝给放进锅中煮上一会,去去生。
因为是几个人吃的,风暖儿又算上了谷子和林大爷的,就多打了三四个鸡蛋,又让谷子将大葱切成葱花。
“这是要干啥?”
切了这么一堆,怎么看都是要做菜的,可是风暖儿挑了挑眉,将土豆丝放进了瓷盆里,又将葱花还有鸡蛋面粉都均匀放入,再洒上了细盐搅拌开来。
“谷子哥,帮忙把水舀出来放上油。”
“好勒。”
因为这是酒馆里的大口锅,下了一层油,林大爷烧着火,锅很热,噼里啪啦的响了起来,风暖儿见谷子的油倒的多了,就用锅铲慢慢刮出来,将油在锅中抹匀以后,下土豆丝,裹了 面足了料子的土豆丝很是软糯的在锅中躺着。
这个不能让谷子动手了,因为谷子不知道怎么做,风暖儿将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压,这个时候,风暖儿告诉谷子不能搅动,让土豆面饼能团成一个整体。
接下来就好弄多了,煎至两面金
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