她眼中鱼类最好吃的做法——麻辣烤鱼！
这鱼足够大，刚好够三个人吃的分量，这也是为什么她邀请何田留下了吃午饭的原因，毕竟浪费是可耻滴！
她从木桶里取出一条活蹦乱跳的大海鱼，用手上的大木勺把它敲晕，然后生疏地处理着鱼。
祝南星毕竟也不是什么都会的五星大厨，在现代她都是让卖鱼的人帮她处理好带走的，她本来是想把三条鱼都放在麻辣烫里，为了保证新鲜，就没让人家给她处理，结果现在突发奇想要吃烤鱼，就只能自己动手解决了。
把内脏处理干净后，她把鱼头和尾巴剁掉，在鱼的背部用刀划上几个口子，这样方便入味儿，然后用清水将鱼仔仔细细地清洗干净。
她把清洗好的鱼放在碟子上，倒入适量的料酒和少许食盐，用手给鱼先生来了个全身“马杀鸡”，开瓢的肚子也不要放过。
接着把切好的葱丝和姜丝放入碟中，盖上布腌制十五分钟。
等待的过程中，她把莲藕和土豆切片，莴笋切条，把这些配菜放到一个新的碗里备用。
看时间差不多了，她往鱼身上撒了些孜然粉和花椒，用手按摩鱼身，让调料和鱼肉充分融合。
打三个鸡蛋，兑入一碗面粉，充分搅拌均匀后涂抹到海鱼上。
热锅倒油，将海鱼炸透至两面金黄后捞出。
换一个锅，将麻辣烫红油汤料倒入，加热至滚烫冒泡，下入刚刚准备好的配菜和豆制品，时不时用锅铲搅拌一下。
等到配菜熟的差不多了，她把刚刚炸好的鱼下入锅中，加入大量的红辣椒