兴致好。如果饕餮把整个厨房都烧了,那就从他带回来的猎物中挑一些稀罕的去赔罪吧。
“先把锅铲放下,把这些肉片成薄片,越薄越好。”虽然老头儿坚定地拒绝了黑猪,但饕餮带回来的猎物中,有一头外形像猪,鼻子却长许多的动物,个头很大,肉质却比小猪还要嫩,肖衍决定指导饕餮爆炒一个孜然肉片。
常在山间跑动的动物相对肥肉会少些,但也不可能一点没有,有些活了不少年的大块头,体内肥膘还不少。饕餮准备好肉片后,肖衍让他弄了一点肥肉丁,扔到一块薄薄的、烤得滚烫的石板上爆油。
好在事先灶膛里的火还没有熄,用不着饕餮兴致勃勃地“呼——”上一口。肖衍以“烧火是个简单活儿,用不着大厨动手”为由,终于把添柴火这件事交给了化蛇,免得饕餮往里头丢一堆,把好端端生着的火都给弄灭了,一个不高兴又来一口自己的“三昧真火”。
被饕餮不太乐意地瞪了一眼后,化蛇非常识趣地把自己贴在墙根,眼观鼻鼻观心,尽量让整条蛇都成为透明的存在。只有看着火慢慢弱下去了,才飞快地溜过去,嗖地加几根柴火后迅速退散。
倒是相当有“拂一拂衣袖,深藏功与名”的意味。
由于化蛇火候得当,白白的肥肉一接触石板,噼啪几下,油星飞溅。哪怕见过几次肖衍做菜时类似的情形,饕餮仍是惊了一跳,往后微微退了半步,眼睛微微瞪大了一点。他眼眶微深,平日看起来深邃中带点神秘,这会儿瞪圆了一点,却莫名多了几分可爱,让人想到炸毛的猫。
“筷子筷子!拿筷子翻动一下,别可着一面爆,一会儿就该焦了。”肖衍有些好笑,却还是立刻提醒。
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