厨子便纷纷投入到了自己的战斗中去,对此赵月霜只是挑了挑眉,并未出言阻止,因此钱元也就当做没有看见,继续讲着比赛规则。
带是难为了底下的那群人了,一边要听钱元说的,一边又要注意自己手上的土豆,还得保证这切出来的土豆丝根根分明,粗细均匀。
确实如钱元说的一般,这最简单的菜式往往都是最考验人的,所以赵月霜一时半会也不着急,就保持着一副小姐独有的矜持,喝着茉莉花茶等待着结果。
这要想做出一盆爽口的土豆丝,里面有些必不可少的小窍门,而且操作步骤也很简单。
首先就是极其考验刀工的时候,将土豆切成粗细均匀的土豆丝,然后放入凉水中泡个几分钟,这样就能将土豆中多余的淀粉给洗去,保证炒出的土豆丝不粘连。
其次就是将花椒炒香,然后把花椒捞出丢掉,放入早已准备好的葱,姜,蒜末,姜片以及干辣椒等,炒出香气,将泡好的土豆丝洗净放入锅中,翻炒几下后倒入少许的陈醋,带土豆丝炒到微微变黄之后,在倒入少许的调味料便可出锅。
这边刚说完,那边的香味已经传入了众人的鼻子里面,通过食道勾引着所有人的味蕾。
不得不说,这远近闻名的实力,那还真不是盖的,平常的时候一位厨子就有他们受的,更何况,这里还有五位厨子同时做一道菜。
待所有人都起锅装盘之后,赵月霜这才命丫鬟小厮,按照刚刚说好的顺序。一个一个的去品尝,最后投票决定这第一轮的胜负。
“小姐小姐,这个人做的好好吃哦!”
“不对不对,嗯,这个人做的也很好吃!”
“小
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