就是他看好的头号种子,尤其在听说了他的好运气之后,顾牛牛对他那是非常满意。只恨不得赶紧过完新年,天气转暖了带他出去疯玩。
因着他比顾小宝大一些,手脚利索,自然是玩得很溜,一出手就吸引了顾小宝的全副注意力,对这个哥哥是非常满意,看向他的眼神里充满了敬佩。
董美华看着这一幕,只觉得好笑,低头认真给顾德山做手套。顾老娘也跟她说着村里头最近发生的事情,因为她不常过来,远离村里头的住宅区,消息自然是不那么灵通的,顾老娘说什么她都觉得挺新鲜的。
这边是其乐融融一家人,那边到了屠宰场的顾德山就被抓了壮丁,因为他力气很大,而且干活的时候不挑事儿,很是得杀猪匠的青睐。帮着抬了四头猪,他感觉自己的腰好酸,都快撑不住了才算是完事儿。
看着已经杀完猪在那边拆肉的杀猪匠老何,他忍着自己的不舒服往那边走去,旁观着他的动作,恨不得全部都记在脑海里。
从前在村里头他自己也打到过猎物,开膛破肚的时候会发现每一种动物的肌肉组织都是不同的。杀猪的次数不多,他旁观的机会自然也不多,所以这会儿,还真的是很好的学习机会呢。顾德山打算年前村里头杀猪的时候,求一求村长让自己上手试试。
拆解好的肉按照每一块的特点分别制作成不同的产品,五花肉当然做成腊肉,不同部位的瘦肉混入一定比例的肥肉剁碎,加入调料放进洗好的肠衣里,用稻草扎成一段段,风干后就成了美味的腊肠。
排骨做成腊排骨,猪蹄是酱猪蹄,其余的部分,都会拉到镇上统一的菜肉供销处进行销售。
屠宰场的规矩很
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