凉。
桂花是忍冬提前腌制过的，将其和白糖拌和在一起，就成了糖桂花。
水晶桂花糕同样弥漫着浓郁的桂花香味，吃起来□□弹弹，爽口而不黏腻。
第三种忍冬决定做一种夹心式的三层桂花糕，即把前面两种混合交叠在一起，口感既有方糕的绵软，又兼具水晶桂花糕的Q弹爽口。
绿豆糕忍冬并不打算做太多。
将新鲜的绿豆用清水浸漂，清洗干净、脱去豆衣、蒸熟晒干，研磨成粉后加入白砂糖浆和猪油充分搅拌均匀，倒放在糕砧板上，反复掺和揉制成糕泥状即可。
之前忍冬便有做糕点的想法，早早便定制了一个冬记专属的木制印模。
蒸好的绿豆糕色泽浅绿，微微偏黄，绿豆的清香扑鼻，沁人心脾。顶层的“冬”字字样则与绿豆糕的清凉口感十分相衬。
三种糕点全部做好已经到半下午了，昨天便已贴出了休业一天的告示，忍冬也不用担心有食客乘兴而来却败兴而归。
将蒸好的糕点拿到前堂，忍冬正要打开门透透气，就看到前面有一个老人正站在门口徘徊。
“林爷爷，”忍冬叫他，“您在这干嘛呢？”
见到冬记面馆的大门打开，林爷爷面上是显而易见的惊喜，他快步上前，走到忍冬跟前，却又犹豫了。
林爷爷愁眉苦脸道：“这不是我家老婆子想吃桂花糕吗，我刚才把她支出去，一个人折腾了一个中午，好不容易有一碟看着像那个样了，我尝了一口，却发现桂花吃起来居然是苦的！”
忍冬想了想，问道：“您是不是没把鲜桂花晒干？”
“啊？”林爷爷懵了
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