不臭的螺蛳粉还叫螺蛳粉吗?
后街不大的街道上,聚集了好几位附近的店主:
“上次的卤味我还能告诉自己说是馋肉了,这茶叶蛋怎么讲?馋蛋了?”
“你可别提了,我去了老李菜馆几次也没吃到上次的那个味,吃不到就越想,好不容易快忘了吧,现在又来一个茶叶蛋。”
“是真香啊,香的我睡午觉的老婆子都醒了,一醒非说是我背着她吃好吃的。”
“到底是谁家的?哪家店?!”
这时,有人说了一句:
“好像是……冬记面馆。”
8.茶叶蛋(一) 茶叶的清香丝毫没有被厚……
此时的冬记面馆。
忍冬从锅中捞起一个茶叶蛋,深色的裂痕分布在蛋壳上,一捏就滑落。
蛋白Q弹,蛋黄软嫩不干涩,煮得恰到好处,卤料与茶叶的香味都已融入其中。一口下去,咸香可口,还带着茶叶淡淡的清香。
茶叶蛋闻起来香气重,吃起来却丝毫不齁,甚至因为茶叶的清香,还