几乎不用加其他调料，几片生姜去腥，将鲫鱼用炒勺碾至碎末，翻炒些许时辰至微焦色，加入一锅滚烫滚烫的开水，再放入些料酒去腥。
只有开水才能激出这鱼的全部鲜味，等上两刻钟，鱼汤就变得奶白奶白，浓稠的不得了，香味登时四散。
堂前只有几个武侯零星的说话声，和黎辞舟不停的话语，不算十分热闹，这香气飘来，如同冷水入了热油锅，砰地溅起炸开了。
“好香啊！”
“这是鱼肉香吗？怎得我家做鱼没有这个香味！”
“沈娘子做的自然于家中不同，香煞人了！”
沈鱼用纱布过滤鱼汤，这样细碎的鱼肉渣子便都被过滤掉了，再加入适量盐，奶白鲜香的鱼汤就做好了。
面条是一早就备下的，沈鱼原本打算研究些新吃食，现在正好用上，她怕外面人不够吃，趁着炖煮鱼汤的功夫又做了些，反正有江砚白在，她都是不会亏的。
待鱼汤好了，面也差不多了。烫熟的面条，就这么径直丢入鱼汤中，鱼汤没过面条，让每一根面条都吸饱汤汁，碗中没有一丝杂色，一片奶白。
小杨口水都咽了几轮，还要忍着馋给外面人端去。
沈鱼拿着锅勺，擦了擦额头的汗，“给你留一碗最大的。”
小杨笑逐颜开，端着面出去，却登时愣住了。
堂前不知何时多了许多人，屋里桌椅不多，有些人只得站着。不用问，都是被这鱼汤的香味勾来的。
连着小杨在内一共四个武侯，沈鱼做了十几碗的量，想着拿去送些给邻里。
灶间有些热，沈鱼两颊染上了红晕，洗了条汗巾擦汗，随
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