“其实海鲜对烹饪要求很高的，这对厨师的投入也是一笔不小的花费。我觉得张总你可以考虑将海鲜的烹饪方式，改变为蒸的形式，这样一来，就可以降低对厨师的依赖。将厨具全部替换为压力锅，提升出品速度。如果有十几个锅同时出蒸，基本三分钟就能出锅了，淋上一些秘制酱汁，这样一锅就可以卖到三四十块，加上外摆区就可足够一间店的开销了。”
杨可馨也想了想说道：“唔，至于供应链这边，咱们可以找一些速冻冷链配送，来解决供应链的问题。”
听完众人的建议后，老张终于如梦初醒。
杨立新似乎在门口处，看见有人在晃动：“这位是……？”
这时众人才发现，原来门口还站着一个人。
这人面黄肌瘦，两只眼睛有些凹陷，还有很重的黑眼圈。
他试探着问：“哎，你们可以过来帮帮我不？“