从门外进来的是一位女性，她高领毛衣搭配一条针织的纯色的绑带长裙，彰显典雅的气质，看起来知性且温柔。
端庄、优雅的气质型邻家姐姐，精致的五官，清秀文静，虽然不是一眼看上惊艳的那种，却是耐看型，而且皮肤白皙，尤其是那双通透的大眼睛，自带亲和力。
两位女生一听说有咖啡喝，连忙点头。
杨立新表示疑惑地看着她们，你们刚刚不是才刚喝了奶茶了吗？女人的胃难道源自于牛的？
只见，她先是将咖啡豆倒入手摇咖啡机里研磨，获得咖啡粉。
与此同时，虹吸壶猛火煮水，水位上升，就将咖啡粉倒入并搅拌，搅拌完后，将火力调制中火。
此时，一部分咖啡的独特气味已经慢慢地挥发了出来，弥漫在店内。
杨立新知道，萃取这一步很重要，萃取不足的咖啡酸味较明显，过度萃取则味道偏苦。
在马克杯中，依次加入抹茶粉和果糖加入萃取的咖啡液，竹筅搅拌融合。
接着就是给牛奶打奶泡，再倒入，拉花。
因为酒店工作的经历，因为旺季的关系，严重缺人的情况下，杨立新也免不了要到西餐厅帮过忙，一来二往之下，多少对咖啡有所了解，影响冲泡咖啡味道有几大因素：萃取水的温度、研磨度、萃取压力及挤压度、设备等！
而且每一步都直接影响到咖啡出来的口感，稍有不慎，咖啡又涩又酸。
这换着谁都会直接选全自动的咖啡机，方便、省事。
然而，令杨立新惊异的是，眼前这位姐姐居然每一步都挑难度最高的！看似温文尔雅的小姐姐，内心却勇敢地面对
第14章 邻家姐姐的小店(1/4)