小伙计连声道谢，喜滋滋将五十文钱收入囊中。
“二位吃些什么？”
“我们初来乍到可不知道你们最拿手的是什么，你给推荐几个美味的，钱不是问题。”
“那可多了，小店拿手的长生肉、八方酥、鹿肉馎饦汤、五生盘、筋头春、单笼金乳酥、闷嫩鸽……”小伙计嘴巴像是打机关枪一般嘚吧嘚吧如数家珍。
王源摆手道：“停，我要特色的菜，除了你们这里的，别处没有的菜式，这才叫特色，明白么？”
小伙计挠头想了想道：“除了咱们家别处没有是么？那倒是有一道，便是清蒸芦花鱼了。这芦花鱼是咱们北海郡大清河里特有的肥鱼，吃芦花长大的，遍体清香，肉细而鲜，是人间美味。更重要的是，只有我北海酒楼的芦花鱼做的最好吃，因为这鱼若是烹制不当便会味道怪异，难以入口。而我北海酒楼精于此道。”
王源看了一眼公孙兰，公孙兰喜欢吃鱼，要看她要不要了。公孙兰点头道：“那便来一份尝尝吧。”
小伙计愣了愣道：“可是……现在没法给您两位做这道菜。”
王源皱眉道：“做不了你说这么热闹作甚？”
小伙计忙解释道：“是这样，这道菜只有东家一人会做，他有秘制烹调的手段，别人都不会。但现在我们东家受了点伤，手脚都有些不方便，所以没法做。”
王源心中再次一动，问道：“怎么回事？东家还会受伤？骑马摔了还是被人打了？”
小伙计道：“我也不知道，东家不让提。前几日一大早便不见了踪影，到了晌午一瘸一拐的回来了，身上不少伤痕。我们问他怎么回事，他也不说，想必是在哪摔了跟头
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