澄的姜片，白生生的葱白放进油锅煸香，再将已经拆了骨头绑着棉线的无骨猪肘子放入锅内，偷了几块儿陈皮、八角并香叶，浇上黄酒，不一会儿锅里就飘出了勾人馋虫的香味儿。
最后放入酱油上色，冰糖提鲜，倒入旁边早已烧好的热水慢炖，汤汁咕嘟嘟冒着泡，小满吞着口水。
姜无芳看到她的馋样，将锅盖盖上，和小满道，“这道缠花云梦肉我已经留出一份了，等客人走了咱们再吃，今日你也辛苦了。”
小满傻呵呵地笑，“这有什么，奴婢从小伺候娘子，习惯了，再说，也不累，看着这些客人大快朵颐的模样，我心里也畅快呢。”
等待肘子出锅和晾凉的时间，二人也忙里偷闲聊了一会子之后的打算，等掌柜进了草棚之后才停止了二人的话题。
“姜娘子真是好手艺，等今日结算的时候，我一定再给你一些添头。”掌柜笑得牙不见眼，这何止是打了一个翻身仗啊，就连和他打了几十年擂台的对头刚才也过来看了，他好不畅快！
她手上的刀工出神入化，迅速将几个肘子片成均匀的厚薄，码到盘子上，示意小满先去出菜，然后指着空空如也的菜篮子道，“好了，昨日备的菜都做完了，也留下了咱们晚上的吃食在灶上，我今日可以下工了。”
掌柜自然是满脸笑意，“辛苦辛苦。”
掌柜到外头跟还在排队的人拱手道，“今日的席面已经做完，明日请早。”
看着在桌上闷头大吃的食客，排队的人纷纷暗骂这些龟孙一个个像饿死鬼一样，也不想着给人没吃过的留一个位置尝一尝，并且一致决定，明日一定要来得早些。
第7章
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