趟攻心保准成功,指不定过一阵儿就会将银钱送过来。
甭管县老爷什么时候送,反正她是得去赚自己的第一笔钱了。
莫苦拿了油和蘑菇来,她的蘑菇油就可以开炸了。
将蘑菇洗干净切成片控水,热锅凉油,待到油七成热,下入鲜花椒、草果、八角、香叶、葱丝、蒜粒熬出香味,再将蘑菇倒进去一起熬,小火将蘑菇的水分熬出来,大约一炷香后蘑菇会变得焦黄,油也会从浑浊变得清亮,此时只需加入盐等到放凉后将油沥出来装进罐子里封存,蘑菇装进另一个罐子里即可。
无论是油还是蘑菇都能作为一道单独的菜,拌着饭或面吃,不腻不淡,香味悠远,流于齿间久久不散,犹如大自然的清香跳于舌尖上,足不出户便能体会到森林、草地、泥土的芬芳气息。
“好香啊。”未见其人先闻其声,莫苦鼻子动了动,老远就闻到了香味,“你都熬好了。”
“嗯。”钱洢洢夹起一块蘑菇喂到莫苦嘴边,“你尝尝。”
莫苦犹豫着张开嘴,牙间一接触到蘑菇眼睛就亮了:“这是我吃过的最好吃的东西。”
一嘴下肚,莫苦轻抿着嘴皮装作无意的看了一眼蘑菇。
钱洢洢好笑的夹了很大一筷子给他:“吃吧,可怜的孩子,感觉一辈子没吃过好东西似的。”
“错了,已经吃过了。”莫苦眯着眼喜滋滋的嚼着蘑菇,咧着嘴笑,“今天吃了。”
在山上他没少吃蘑菇,炒的、煮的、拌的、烤的,从来不知道原来蘑菇能做出这样的美味。
看他吃的享受,钱洢洢也吃了一块,还别说,不比她在二十一世纪做的差,改天做一罐辣的
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