种花家人在路上遇到朋友，客气地邀请对方和自己一块儿共进午餐是很正常的事，但要把这客气说成“盛情”，这可能能完成神级理解。
但赵瑞后边给自己找的理由完美无缺，直接讲清楚他们是为了请这俩主治医师吃饭而来的，就把他们这“厚脸皮”蹭饭的行为作出了解释，大家也不好拒绝。
“点菜了吗？如果没点的话，让人先把这里的特色菜上一份，不够了再加。”
赵瑞这番话还是很大方的，虽然绝大多数请吃饭的人都会这么说，但也要看他们是在什么地方请。
街边小餐馆的特色菜多不过几十元一份，稍微大点的饭店也就上百元，而这绝味斋的特色菜，因为是百年老店，而且货真价实，动辄都要上千元甚至几千元一份的。
先说那八宝鸭，鸭子是精选的农家放养的土鸭，而高汤则是使用了十八种珍材熬了整整两天才熬出来的。
整只鸭去掉骨头，再将八宝塞入鸭腹中缝合，裹上荷叶，上火蒸，直至鸭腹中的材料跟鸭子融为一体。
成品八宝鸭极其软糯香甜，用勺子就能轻松将鸭肉和鸭子腹内的珍宝挖下来。
这么一份极其费工夫的菜，不要98888，不要18888，只要8888，这价格，能够吃到传承了数百年的宫廷菜，集合了众多厨师们数年改进流传的精华，这个价格对于有钱人来说还是能接受的。
八宝鸭只是其中的一个特色菜，京城百年传承的酒楼有好几家，如果只有这一个特色菜，早就被剩下的几家把市场侵占了。
所以这样的特色菜，每个酒楼都有那么五六七八种，除此之外他们大多专精一个菜系
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