散发的却是醇厚勾人的肉香，仔细分辨之下又调和了葡萄酒的甜甜果香味在其中。红酒酱汁的颜色已经完全地渗入了肉质里，牛肉上纵横的细腻纹理显现出了本身的软烂口感。刚出锅的热气和香气毫不留情地排除了空气中其他的味道，向桌边的食客发出了热情的邀约。
相比之下，那一小碗盖浇饭就显得平凡许多，只有饭面上孤零零躺着的那个金黄色圆茧有些显眼。
不过，这个形状也不难猜。
“……炸鸡蛋吗？”太宰一边想着，一边好奇地朝它伸出了筷子。
筷尖轻松地没入鸡蛋炸衣，没有受到丝毫阻力地就将其分为了两半。到这里为止都没有什么特别的地方。
但是，从裂开的地方竟然涌出了半熟的蛋黄液。金黄色的汁液很快覆上了沾着酱汁的清香饭粒，微微地渗了进去。而留下的蛋白部分本身清爽的口感和酥脆可口的外裹炸衣奇妙地交织着，再点缀以精心调配过的甜辣味酱汁，无疑给人留下了更深刻的印象。
“这……是怎么做到的？外表炸至金黄的情况下，内里却仍是半熟，不仅如此，在不见鸡蛋壳的情况下还保持了完整鸡蛋的卵形形状。”太宰陷入了沉思，“难道……难道是把鸡蛋冷冻了？”
“聪明！”幸平创真对着太宰竖起了大拇指，“是把冻好的鸡蛋剥掉蛋壳之后炸成天妇罗的呢。经过了冷冻工序之后，蛋黄的风味又上升了一个层次，再搭配我用鲣鱼高汤特制的甜辣汁，快尝尝吧！”
太宰闻言将盖浇饭送入了口中。
蛋液温柔地裹挟着米饭在味蕾上盛放。蛋黄和酱汁的鲜味溢满了口腔，而饭粒软弹的口感则负责在齿间肆虐
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