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模拟经营擂钵街

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国喝过的马赛鱼汤,这拉面的汤汁里多了几分虾黄的鲜味,因此即使加入了拉面,原本的浓汤也丝毫没有变淡。
    马赛鱼汤拉面的鱼肉并没有如同法式料理那样先汤后肉地分开,而是直接被放在了一起端出,极大地增加了享用时的幸福感。
    “味道怎么样?梦川小姐上午提到了想喝马赛鱼汤,我就想起了这个将法式和日式料理融合的菜谱,稍微模仿着做了一下。看起来还不错吧?”
    幸平创真在埋头吃面的两人旁边坐了下来。
    “岂止是不错啊!我从来没有吃过这么好吃的拉面,结果这只是你随便做做的料理吗?”
    中原中也一口气把剩下的面汤都喝了个精光才放下碗,发出了非常真诚的感叹。
    不能被优先上菜的其他顾客们眼巴巴地盯着这里,背后几乎是化成实质的深深怨念。
    “哈哈哈!是啊,在汤和面包酱料里加入研磨碎的虾壳果然会让面汤鲜美加倍、风味大增,可惜这个菜谱并不是我的原创呢,下次再请你吃幸平料理吧!”幸平创真竖起大拇指,爽朗地说道。
    梦川由理终于也吃完了她的那份拉面,用纸巾轻沾了嘴角:“虽如此说,这份马赛鱼汤拉面也加入了你独创的部分吧?这和你最初说的配方有所不同。”
    “马赛鱼汤,据说是原本是法国港口城市的渔夫用卖不出去的鱼炖成的大杂烩,后来渐渐演变成了知名法式料理。原则上来说,是应该选用当地的新鲜鱼类进行制作的。”
    “刚好横滨的海产也非常丰富,我就在海鲜市场选择了几种鱼类,再加上龙虾和牡蛎制作了这一份横滨版本的马赛鱼汤。或许,也应该称它为横滨鱼汤拉

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