鉴和韩承宣已经离开了。
赵瀚正在接见扬州的黑衣卫头目，南京和扬州，是黑衣卫的两大根据地。
扬州最有名的厨娘，也被叫到船上来。
“扬州最有名的是什么菜？”董小宛站在盘七妹身边问。
厨娘想说扬州名菜有很多，认真思索几秒，回答道：“扬州红鹅。”
扬州红鹅，就是《红楼梦》里的胭脂鹅。
盘七妹微笑道：“小婉，你来记下。”
董小宛拿出纸笔，便听厨娘说道：“将鹅杀了，褪毛洗净，不要内脏。将鹅宰成两半，加水烧开，把血水煮了……加黄酒、葱段、桂叶、苹果……”
“等等！”
盘七妹打断问：“苹果是什么果？”
厨娘说：“就是沙果、楸子、蘋婆。要是没有苹果，不用也行，用别的果子代替也行。”
盘七妹饶有兴致的问道：“苹果好吃吗？”
“好吃得很，就是很贵。”厨娘说。
盘七妹又问：“扬州城里有卖吗？”
厨娘说道：“这个时节没有，还要再过两三个月。没有苹果时，用别的果子代替，也能做出扬州红鹅，取果子的清香甘甜之味。不过，还是用苹果最好，烧出来的红鹅味道更正。”
另一个船舱，柳如是、田秀英两位妃子，也招来了扬州城的女诗人、女画家。
沿途都是如此，后妃们不方便下船，便派人召见当地的女名人。受召见者都很兴奋，便是她们的丈夫，也觉得脸上有光，甚至提前给妻子置办行头，打扮得光光彩彩去见贵人。
皇帝后妃出巡，一般不搞突然袭击，基本提前两三个月，
第613章 610【百万人口大城扬州】(5/6)