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甜点大师在九零

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分卷阅读28
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    艾栩栩吐了吐舌头怕露馅,赶紧岔开话题,“曲奇高油高糖的,爷爷可不能多吃。”
    林磊在边上附和,瞬间把老爷子的注意力转移。那边他们继续在斗嘴,艾栩栩把黄油从冷藏区里拿了出来,切了一块放在室温里软化。
    黄油这会太硬不好打发,现在又没有电动打蛋器。艾栩栩思考了下,便去院子里找了根长铁丝,用老虎钳剪一段段剪开,让它们交叉弯出弧度,又在底部交会的地方用一小段铁丝固定,最后拿了纱布把多出来的一段缠绕在了一起,一个简单的手工打蛋器出现,试了两下还挺顺手。
    厨房里黄油已经软化,往里加入糖后,她用蛋抽把黄油打发至蓬松发白,再分两次加入面粉直至全部混合。
    混合的面团十分的软,她抽出一大张油纸,折好长度和宽度把面团放进去擀开,不一会面团被擀成薄厚均匀的大长片。放到冰箱里冷藏了十分钟,拿出来后直接用刀划成小块。
    烤箱预热,上下火180°烤十来分钟。艾栩栩没用过这个烤箱,不知道它的脾气,所以一步都不敢离开站在边上盯着。
    曲奇不厚,看到已经上色,她拉开烤炉看了一眼,估摸着差不多了,便把烤盘取了出来。
    “好香啊。”烤箱的门一打开,奶甜的味道扑鼻而来,林磊和老爷子都被香味吸引了过来,站在她身后盯着烤盘。
    放在院子里通风的地方凉凉,期间老爷子和林磊不停在烤盘边上转悠,就等着能吃。
    艾栩栩自己闻久了,反而没什么胃口,这会坐在院子里抱着一本数学习题集在看。她对初中的数学已经忘的七七八八,虽然还有原主的记忆
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