别之处。
不过挂在这里，倒是与他们店里的装修风格浑然一体，增加了几分书卷之气。
中午十一点，梅竹饭店准时开门纳客，有两波客人已经在外面等了半天，进来就点了两道今天的特色菜，鲢鱼豆腐和灼八块。
早上碧流河的渔民送来了新鲜的鲢鱼，河柱又在集市上买了嫩鸡。
链鱼煎至半熟加入豆腐和酱油烹制炖煮，出锅后，鱼肉鲜嫩的味道都随汤汁渗进了豆腐，豆腐比鱼还要美味。
至于灼八块，就是将三个月大的嫩鸡剁成八块，放进热油中炸透，再入酱油和酒，不加水，用大火炖煮。
鸡肉一定要嫩，不然等到酱油和酒烧干，鸡肉会柴而不熟，更不易入味。
这两道菜都是功夫菜，在挂出菜牌前，厨房里就开始炖鱼和炸鸡了。
到了中午十二点，店里的客人又多了起来，竟是一张空桌也没有了。
闻溪和万师傅忙到热火朝天，南鹤楼的厨房里，钱江却是发了好一通脾气。
钱江是主厨，但南鹤楼有数名经验老道的厨师，平时根本不用他亲自下厨。
从拿到梅竹饭店的那道金钱蟹盒拼虾多士后，钱江就钻进了他的专属厨房。
可是一天一夜过去了，他做出来的蟹盒和虾多士，就是差点意思，怎么也达不到梅竹饭店的标准。
钱江气得摔了几盘成品菜，弄得厨房里一片狼藉。
“师父。”张龙进来时，钱江正对着面前刚刚做好的蟹盒发呆，下一句话还没说出口，那盘蟹盒就冲他砸了过来。
幸亏张龙躲避及时，不然非要被砸伤不可。
张龙的声音含着
第128章：抓狂(5/6)