板虽然有一半的欧洲血统,但我们老板不管是观念上还是国籍上,都是彻底的中国人啊。那些外媒看见我们老板都在嘲讽说,英国人哪里懂中国菜……结果美食节当天,老板带领我们只用了四个小时复原了九白宴,震惊了一帮没见识的老外,第二天各大美食报纸新闻的头条上,全是我们老板的名字。”
林鸢平时不太关注美食界的新闻,倒是不太知道这些,没想到傅白舟在国际美食界里还挺有名的。
“我们老板除开工作时间,在私下里人还是很好的,脾气也好,所以我才敢跟你说这么多,哈哈。”娃娃脸小哥说完不忘傻笑两声。
这时,后厨的门忽然被推开,有人推着手推车走进来,送来了两只半人高的泡沫箱子。
傅白舟看见这幕,把手中的食材交给助手,走过来,亲手拆开了这两个大箱子。
一箱翡翠鲍鱼,一箱青边鲍鱼,都是从澳大利亚空运过来的。
翡翠鲍鱼的壳如同翡翠一般,呈墨蓝绿色,鲍肉则黑白相间,其肉质鲜嫩是鲍鱼中的极品,只有在南澳大利亚这样,与世隔绝的地理环境、优质清澈的水域和洁净的空气中才能生长出翡翠鲍鱼。
除了翡翠鲍这种小而精巧的鲍鱼,澳洲本地的鲍鱼大多以体型大著称。另一箱的青边鲍就个头十足,体积堪比象拔蚌,鲍鱼壳跟人的手掌一般大,一只鲍鱼快赶上一块牛排的分量了。
但青边鲍的长相很小清新,鲍肉是纯白色,只有外围地一圈呈浅青绿色,所以叫青边鲍。
像鲍鱼、海参这样的高级货,林鸢的渔场暂时还没有,从海洋生物中级图鉴里倒是可以用信誉值换取,只是标价高昂。
林鸢睁大眼睛看着这些
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