我心中感慨万千，也只能说一声：“嗯！”
和叔父去江浦的路上，我想了明瑶许久，后来见叔父脸上有笑意，而且笑得意味深长，不禁脸热，便打住了想念，转而问叔父那只盐水鸭是怎么来的。
叔父道：“我自己没能买来，是从一个肉师傅那里花了四倍的价钱弄来的。”
肉师傅是指大肉的师傅。
迄今，革已经进行了多年，政策比之从前有所松动，农民可以偷偷养一些鸡、鸭，但是大肉，仍旧由国家严格的控制。
一般情况下，村集体的生产队饲养的生猪，都是要交到供销社食站的，由食站统一宰杀，然后再。
即便是养猪的人，也不一定能吃到猪肉。国家干部和工人可以定期领到肉票，凭借肉票才能买到大肉。
但是有肉票并不一定就能买到肉——物质缺乏，供不应求，每天的肉都是定量的，买肉的人排队等候，轮到自己的时候如果还有肉便是幸运，如果没有便是倒霉。
而且肉票过期作废，上个月的肉票并不能买下个月的肉。
所以，那时候的肉师傅是人人欣羡的职业，许多姑娘嫁人，多半都选肉师傅或者食堂的厨子，不为别的，就为了能吃上肉。