姜唐说：“这儿的肉没冻上，不好切。暗影号上的牛肉和羊肉都是我亲自挑选的，全都来自史丹尼，要是去菜市场买，也没人识货，我自己又抽不出空去。”
“你还真够讲究的！”闻笛说。
“吃火锅，其实都是吃食物的原味，所以食材非常讲究，要是食材不好，基本就没法吃了。”姜唐说。
闻笛将姜唐说的记下来，打下手的丹尼尔说：“闻笛，听见了没有，好好记着。”
闻笛说：“那我怎么知道是史丹尼的还是别处产的？”
姜唐说：“一般都有产地啊，不过也可能有以次充好的。史丹尼的牛肉色泽比别处的牛肉浅，而且牛肉中的脂肪与肌肉是无规矩间杂分布的，一会儿等李昂拿来了我教你辨认。他们的牛肉特别的肥嫩，口感细腻肥美，跟别处的完全不同。”
丹尼尔用手肘撞一下闻笛：“听见了没有？”闻笛像个虚心受教的学生那样听着，默默地记下来。
姜唐开始准备其他食材，这次除了羊肉和牛肉，还有安格斯的鳇鱼肉和香猪肉、斯潘达的沙鼠肉、普兰特的海鲜类以及其他星球的各类食材，正好他们要吃火锅，一锅炖了，省得他再想别的菜式，火锅要比做菜简单省事多了。
因为大家都是冲着姜唐的手艺来的，虽然有闻笛和丹尼尔在帮忙，他也没有假借他人之手，只让他们打打下手，全都是自己亲自操刀烹饪的，四冷八热十二道菜，一个火锅，主食是炒饭，外加一道点心和饭后水果，足够大家吃了。
四冷是凉菜冷盘，酱牛肉，片皮乳猪，开胃海鲜拼盘，猪舌、猪肚、去骨鸭掌及鸡爪拼盘，姜唐觉得非常难得，居然还能买到乳猪，应该是平氏餐厅里还
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