：“你需要什么，叫助手去弄就好了。”
“不碍事，我自己来吧。不给大家添麻烦了。”姜唐摆摆手，反正他也就只做三道菜。
姜唐先将肉切成丝腌上，再去找其他的配菜，他拿了个胡萝卜，又拿了两个青椒，抓了一把木耳，扭头问平一梅：“平老板，有笋吗？”
平一梅说：“有，做什么需要笋？”
“您这要是有的话，我就在鱼香肉丝里加一点笋丝。”姜唐说。
平一梅便给他找了几根小笋，姜唐一看，跟自己要的冬笋有点差距，但也聊胜于无，便将小笋切成了丝。
姜唐虽然不是专业厨师出身，但是基本功很扎实，手起刀落，一片刀影，那胡萝卜丝、笋丝、木耳丝切得跟卡尺量出来的一样，粗细均匀，叫平一梅都忍不住暗自惊讶，看来乔的厨艺并不是被吹出来的。
平珏一边做自己的菜，一边抽空冷眼瞟着姜唐的动作。姜唐心说，看吧看吧，一会儿别把糖当盐放了。
切好菜，姜唐开始调汁，那些什么汁什么少司的都用不上，西餐香料也不用，他只用传统中式调料——生抽、料酒、醋、白糖、盐、高汤等，平一梅一直都在一旁看他的动作。
很快香喷喷的鱼香肉丝就烧好出锅了，白的是肉丝和笋丝，红的是胡萝卜丝，绿的是青椒丝，黑的木耳丝，颜色搭配得煞是好看。中餐讲究色香味，平一梅看着姜唐炒的鱼香肉丝，在色彩搭配上已经胜他们一筹了。姜唐将菜放到她面前：“平老板要尝尝吗？”
平一梅也不客气，用勺子舀了一勺放进嘴里，咀嚼了几下，双眼放光：“真的有鱼香味，难怪叫鱼香肉丝，我一直都以为这只是个名字而已。”
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