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一品御厨

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第667节
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干烧的配菜。如果要油炸成不同的形状,就必须用淀粉做点缀了。但是将烤翅做成蝴蝶状,对人的考验还是蛮大的。这个要考验到人的手工,还有眼力。
    不过杨若手里出来的蝴蝶鸡翅,模样极为栩栩如生。此刻那几对鸡翅,稳稳当当的落在白干白净的,白瓷盘中,真的犹如一只金黄色的蝴蝶展翅欲飞一般。
    “请问,这个要怎么弄?”品鉴宫女用手指着作为主食的大饼问道。虽然这吃食看上去像是大饼的模样,可是在大饼上面放些菜肉,却是她没有见过的做法。而且那饼的形状也和她熟悉那种不同。
    是中间薄,两边厚,而且边上还有往外翻的卷边。看上去就如一个圆圆的圆盘,中间盛满了各种菜肴一般。
    只见卷饼上面配有切成薄片的蜡红肠,鲜虾肉,青豆,还有一些玉米粒,以及铺满了厚厚的洋葱丝。红肠片因为是刚刚被烘烤过的,上面那油亮的肉汁正往外滋滋冒着热气,因为天气寒冷的关系,就看到这薄薄的圆饼上空,冒着白雾般的寥寥雾气。而且那雾气还盘旋不走,久久的停留在大饼的上空。更是让那大饼迷人的香味,钻到了每个人的鼻孔里。
    撒在大饼上的金黄色玉米粒颗颗饱满,像是点缀在其中的一个个小精灵,让人很想把这些可爱的小东西都吃进肚子里。鲜虾都是剥了壳的,虾是背部中间切开,远远看去,就如一片自然翻卷的花朵。加上虾身呈现自然的弯月状,整体看上去,非常的赏心悦目。
    最让那品鉴宫女迷惑的是,那饼上面浇上厚厚的一层,黄色的浓汁,像是奶汁,可又不是奶汁。而且饼也不是整个的大一块,从中间的位置,被分割成若干小小的三角小块,因为中间连着那黄色的汁

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